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Huevos
-
+
Huevos revueltos con tostadas
Gs.32.000 -
+
Benedictino tradicional
Gs.32.000 -
+
Benedictino con salmón ahumado
Gs.35.000 -
+
Burger benedictina
Burger de 80 g, pan brioche, huevo pochado y salsa holandesa.
Gs.36.000 -
+
Omelette y emmental
Cla´sico omelette francés con queso emmental.
Gs.30.000 -
+
Omelette La Quesería
Clásico omelette francés con locotes, hongos, tomates y cebollas salteadas.
Gs.32.000 -
+
Shakshuka
Salsa de tomates de la casa, un toque de comino y picante con huevos cocidos en salsa.
Gs.35.000 -
+
Tortilla española
Gs.36.000 -
+
Huevos rotos
Papas fritas, huevos rotos y jamón serrano.
Gs.40.000 -
+
Breadbowl
Pan de campo, relleno de queso emmental, chorizo, panceta, espinacas, puerros, tomates frescos, perejil y toque de ajo.
Gs.40.000 -
+
Flamenca
Salsa de tomate con chorizos caseros y espárragos trigueros, huevos cocidos en salsa.
Gs.38.000 -
+
Revueltos con tocino
Huevos revueltos cremosos con tocino a la plancha.
Gs.35.000 -
+
Revuelta con jamón cocido y aguacate
Gs.40.000 -
+
Huevos a la fiorentina
Espinacas salteadas con queso de cabra fresco y huevos pochados.
Gs.35.000
Desayunos completos
-
+
Yogurt de cabra cabaña Isabella con granola especial de la rosita
Gs.22.000 -
+
Desayuno inglés
Chorizo merguez, huevos, hongos y tomates en plancha.
Gs.60.000 -
+
Desayuno americano
Huevos revueltos con tocino, papas rösti y panqueques.
Gs.55.000 -
+
Desayuno continental
Croissants, café y jugo de naranja recién exprimido.
Gs.45.000 -
+
TOstadas francesas
Gs.35.000 -
+
Panqueques americanos con frutas de estación
Gs.30.000
Tostadas
-
+
Tostadas de la cas
Pan lactal (integral o blanco) súper grueso a la plancha con manteca y dulces de la casa.
Gs.32.000 -
+
Pan tomaca
Barra de pan francés, tomate rayado, aceite de oliva, ajo pasajo por pan y jamón serrano.
Gs.32.000
Creppes
-
+
Creppe de emmental y jamón cocido
Gs.36.000 -
+
Creppe capresse
Gs.36.000 -
+
Creppe con nuestro dulce de leche de cabra
Gs.32.000
Croissants
-
+
Croissant de gouda y jamón cocido
Gs.32.000 -
+
Croissant de nutella
Gs.28.000 -
+
Croissant de queso fresco y dulce de leche
Gs.28.000 -
+
Croissant de queso fresco y mermelada de tomate
Gs.28.000 -
+
Croissant de mozzarella y prosciutto
Gs.35.000 -
+
Croissant de pategras, salame y tomate
Gs.35.000 -
+
Croissant de camarones al ajillo con mozzarella ahumada
Gs.40.000
Bruschettas
-
+
Bruschettas mediterráneas
Gs.48.000 -
+
Bruschetta de salmón ahumado
Bruschetta de pan de campo de masa madre, queso crema, salmón ahumado y rúcula.
Gs.52.000 -
+
Bruschetta de berenjenas a la parmesana
Bruschetta de pan de campo de masa madre, berenjenas asadas, salsa de tomate, queso mozzarella gratinado.
Gs.45.000 -
+
Bruschetta con salmón a la plancha, aguacate y espinacas
Bruschetta de pan de campo de masa madre, aguacate, espinacas y lomo de salmón a la plancha.
Gs.70.000 -
+
Bruchetta de pan de campo con peras, queso azul, miel de abeja y nueces
Gs.38.000
Quesos
-
+
Queso raclette
Gs.100.000 -
+
Queso fondue
Gs.120.000
Sándwiches
-
+
Sándwich de chorizo de cabrito lechal casero
Chorizos caseros de nuestra granja en pan francés Karu con salsa criolla y chimi verde.
Gs.36.000 -
+
Sándwich mixto de la casa
Mixto de la casa, pan lactal, queso gouda y jamón cocido.
Gs.35.000 -
+
Sándwich de pollo La Quesería
Pan ciabatta, jamón de pollo de La Rosca, queso azul, cebolla caramelizada, salsa secreta, tomates asados y mix de verdes.
Gs.42.000 -
+
Sándwich de brie y jamón horneado
Gs.64.000 -
+
Sándwich grill cheese
Gs.44.000 -
+
Sándwich de lomo ahumado
Pan ciabatta, lomo ahumado, chimichurri de la casa, gruyere y repollo morado.
Gs.45.000 -
+
Sándwich de choripán La Quesería
Pan francés, chorizo toscano desmenuzado, salsa de tomate con ajos salteados, queso provolone y mozzarella gratinados, y albahaca fresca.
Gs.44.000 -
+
Sándwich verde
Pan de campo, queso ricota, berro, pesto de rúcula y nueces, espinaca, rúcula, lechugas y aguacate.
Gs.42.000 -
+
Sándwich de pollo a la parmesana
Pan brioche, ensalada de repollo, pepinillos, salsa de tomate y pechuga de pollo apanada con queso parmesano y mozzarella gratinados.
Gs.46.000 -
+
Sándwich capresse con prosciutto
Pan ciabatta con aceite de oliva, pesto de rúcula y almendras, mozzarella fresca, tomates frescos, prosciutto y albahaca fresca.
Gs.52.000 -
+
Sándwich capresse vegetariano
Gs.40.000 -
+
Sándwich croque madame
Pan lactal a la plancha con manteca, quesos gruyere y emental, jamón glaseado, mostaza dijon y huevo al horno.
Gs.65.000 -
+
Sándwich de lomito y appenzeller
Pan francés, lomito, locote verde, cebolla morada y queso appenzel gratinado.
Gs.60.000 -
+
Sándwich de pastrami
Pan francés, pastrami especial, mostaza americana, y pepinillos.
Gs.60.000 -
+
Sándwich roastbeef
Pan francés, roastbeef, salsa especial con queso raclette gratinado.
Gs.60.000 -
+
Sándwich croque monsiuer
Pan lactal a la plancha con manteca, queso gruyere y emental, jamón glaseado y mostaza dijon.
Gs.58.000 -
+
Sándwich de mortadela
Pan francés, mortadela, mozzarella fresca, mayonesa, lechuga y tomates.
Gs.35.000 -
+
Sándwich de salmón ahumado
Pan ciabatta, queso brie, salmón ahumado, alcaparras y pasta de aceitunas negras.
Gs.78.000 -
+
Sándwich falafel
Pelotas de garbanzos condimentadas, con verduras y salsa tzatziki.
Gs.42.000 -
+
Sándwich de lomito y queso azul
Lomito vacuno con queso azul, tocino y lechuga.
Gs.72.000 -
+
Sándwich de salmón california
Lomo de salmón a la plancha, guacamole, rabanitos y lechuga repollada.
Gs.72.000 -
+
Sándwich de camarones Cajún style
Cola de camarones en salsa Cajún a la plancha con aguacate, tomates , cebollas y cilantro.
Gs.80.000
Hamburguesas
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+
Rellena de azul burger
Hamburguesa rellena de queso azul, champignones frescos salteados en ajo y mostaza francesa.
Gs.58.000 -
+
Camembert burger
Hamburguesa, camembert apanado y frito, mostaza de dijon y mermelada de cebollas al malbec.
Gs.66.000 -
+
Good gouda burger
Hamburguesa rellena de queso gouda, tocino, cebolla morada, salsa secreta y queso edam madurado.
Gs.66.000 -
+
Raclette burger
Hamburguesa, cebollas fritas, mix de verdes y 150 g de queso Raclette por encima.
Gs.70.000 -
+
Bacon & cheese burger
Hamburguesa de la casa con tocino y cheddar.
Gs.57.000 -
+
Muerte por queso burger
Hamburguesa de la casa, cheddar, mac & cheese y salsa de queso extra.
Gs.65.000 -
+
Vegetariana burger
Burger de hongos porcini y lentejas, en pan brioche y ensalada crocante.
Gs.45.000
Tapas
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Calamares rebozados
Gs.38.000 -
+
Mejillones a la provenzal
Gs.48.000 -
+
Camarones al ajillo
Gs.60.000 -
+
Croquetas de jamón serrano
Gs.32.000 -
+
Croquetas de queos azul y nueces
Gs.32.000 -
+
Croquetas de queso de cabra y cebollas caramelizadas
Croquetas con queso de cabra casero y cebolla al malbec.
Gs.32.000 -
+
Croqueta de cabra
Croquetas de carne desmechada de cabrito lechal.
Gs.32.000 -
+
Pulpo a la gallega
Gs.100.000 -
+
Pulpo a la plancha
Gs.100.000 -
+
Albóndigas de cabra
Cazuelita de albóndigas de cabrilo lechal en salsa de tomate-
Gs.40.000 -
+
Patatas bravas
Gs.26.000 -
+
Picada de tapa cuadril
Tapa de cuadril, mandioquitas fritas con salsa de queso y chimichurri de la casa.
Gs.90.000
Sopas
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+
Sopa de tomate y yogurt de queso de cabra
Gs.32.000 -
+
Sopa de cebolla
Clásica sopa francesa con pan de campo tostado y queso gruyere.
Gs.36.000 -
+
Sopa de verduras y queso de cabra
Sopa de verduras rostizadas con queso fresco de cabra.
Gs.36.000 -
+
Sopa de calabaza
Sopa de calabaza asada y queso azul con crutones.
Gs.40.000
Arroces
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+
Risotto de la casa
Risotto con mix de quesos de la casa y verduras salteadas.
Gs.50.000 -
+
Risotto de nuestro queso de cabra
Risotto con nuestro queso se cabra madurado por más de 12 meses.
Gs.58.000 -
+
Paella de mariscos
Arroz con Mariscos.
Gs.82.000
Cazuelas
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+
Berenjenas a la parmesana
Lasagna de berenjenas asadas, salsa de tomate y mucho queso.
Gs.52.000 -
+
Shepherd's pie
Carne de cabrito lechal estofada en cerveza negra cubierta con un aligot con gruyere.
Gs.60.000 -
+
Canelones de espinaca y rocotta fresca
Canelones caseros rellenos de espinacas salteadas, ricota fresca de la granja con un toque de tocino.
Gs.52.000 -
+
Lasagna de cabril lechal
Cabrito lechal estofado a baja temperatura cubiera de salsa de tomates, queso mozzarella fresco y pastas caseras.
Gs.68.000
Pastas
-
+
Pappardelle a la amatriciana
Gs.46.000 -
+
Spaguitti al pesto
Gs.46.000 -
+
Fettuccini arrabbiata
Gs.46.000 -
+
Ñoquis de ricotta a al bolognesa
Gs.46.000 -
+
Fettuccini al funghi
Gs.62.000 -
+
Pappardelle al salmón
Gs.62.000 -
+
Pappardelle ragú de cabrito
Gs.62.000 -
+
Ravioles de queso de cabra y salsa de 3 tomates
Gs.65.000 -
+
Ravioles de canre de cabrito en salsa de queso
Gs.62.000 -
+
La vera carbonara
Fettuccinis caseros, huevos de granja, pecorino romano, parmesano reggiano, tocino, cebolla, ajo y perejil.
Gs.60.000
Para acompañar
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+
Papas fritas
Gs.16.000 -
+
Mbeju cabra
Gs.30.000 -
+
Tortillitas de roquefort
Gs.22.000 -
+
Mozzarella frita
Gs.28.000 -
+
Aros de cebolla rellenos de queso
Gs.32.000 -
+
Bolitas fristas de salame y queso
Gs.30.000 -
+
Mac & cheese con panceta
Macarrones con salsa de queso y trocitos de tocino.
Gs.35.000 -
+
Chipa guasu con queso fresco de cabra
Gs.25.000 -
+
Papines al romero y queso azul
Gs.25.000 -
+
Aligot
Gs.25.000 -
+
Ensalada verde
Gs.18.000
Carnes, pollos y pescados
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+
Pollo grillé
Pechuga de pollo al limón y miel a la plancha.
Gs.50.000 -
+
Salmón grillé
Salmo al limón en la plancha.
Gs.75.000 -
+
Milanesa de lomo
Guarnición a elección.
Gs.75.000 -
+
Lomito grillé
Gs.60.000 -
+
Fish & chips
Surubí rebozado en cerveza y frita con salsa tártar y papas frita caseras.
Gs.45.000 -
+
Surbi al roquefort
Gs.65.000 -
+
Suprema rellena
Suprema de pollo rellena de jamón cocido, queso emmental y tomates secos apanada y frita en aceite de oliva.
Gs.46.000 -
+
Milanesa napolitana
Milanesa de lomo, salsa de tomate fresca, jamón cocido, mozzarella fresca y queso emmental gratinado con un toque de orégano fresco.
Gs.76.000 -
+
Ojo de bife con aligot
Ojo de bife chaqueño cocido al sous-vide y terminaod en plancha, puré de papas y queso grueyere.
Gs.92.000 -
+
Tapa de cuadril con queso azul y papines
Tapa cuadril chaqueña, salsa de queso azul y papines al romero.
Gs.100.000 -
+
Paleta o muslo de cabrito lechal
Gs.80.000
Ensaladas
-
+
Ensalada griega
Lechuga, tomate, pepino, cebolla morada, aceitunas negras y queso feta fresco.
Gs.46.000 -
+
Ensalada La Quesería
Lechuga, berro, tomates, aceitunas verdes, queso fresco de cabra, tiras de pollo a la plancha, sésamo tostado con aderezo dijón, oliva y yogurt natural de cabra.
Gs.52.000 -
+
Ensalada César con pollo
Gs.46.000 -
+
Ensalada capresse
Rúcula, tomate fresco, mozzarella fresca, jamón crudo, pesto genovés y fruto secos.
Gs.56.000 -
+
Ensalada de rúcula y grana padano
Rúcula fresca, aliño de miel y mostaza, lonjas de grana padano y almendras saladas.
Gs.58.000 -
+
Ensalada de salmón ahumado y queso de cabra
Mix de verdes, salmón ahumado, naranjas, alcaparras y frutos secos-.
Gs.72.000
Menú infantil
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+
Cheeseburger con papas
Nuestras hamburgues de 80 g, queso cheddar y mayonesa de la casa en pan brioche.
Gs.25.000 -
+
Milanesa con aligot
Milanesa acompañada de puré de papas con queso.
Gs.30.000
Postres
-
+
Queso fresco con dulce del día
Gs.30.000 -
+
Camembert en hojaldre con mermelada y frutos secos
Gs.58.000 -
+
Cheesecake
Gs.40.000 -
+
Volcán de chocolate con helado de queso azul
Gs.42.000 -
+
Tiramisú de la casa
Gs.26.000 -
+
Flan de queso
Gs.24.000 -
+
Red Velvet
Gs.22.000 -
+
Carrotcake
Gs.18.000
Bebidas
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Agua mineral Dasani 500 ml
Gs.10.000
Cafés
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+
Ristretto
Gs.10.000 -
+
Espresso
Gs.10.000 -
+
Espresso en hielo
Gs.10.000 -
+
Americano
Gs.15.000 -
+
Cortado
Gs.15.000 -
+
Espresso doble
Gs.20.000 -
+
Cortado doble
Gs.24.000 -
+
Café con leche
Gs.22.000 -
+
Cappuccino
Gs.22.000 -
+
Irlandés
Gs.28.000 -
+
Carajillo
Gs.28.000 -
+
Martini espresso
Gs.35.000 -
+
Café caña
Gs.22.000
Horarios
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Lunes11:00 AM - 10:00 PM
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Martes11:00 AM - 10:00 PM
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Miércoles11:00 AM - 10:00 PM
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Jueves11:00 AM - 10:00 PM
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Viernes11:00 AM - 10:00 PM
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Sábado11:00 AM - 10:00 PM
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Domingo11:00 AM - 10:00 PM
Ubicación
Aviadores del Chaco y Prof. Delia Frutos de Gonzalez 0 Paraguay {id=431, name=Asunción}4.1
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Excelente18
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Muy bueno14
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Normal2
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Regular2
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Malo2
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2.0 08 nov, 2020
Deberían de poner para cuantas personas es la picada, muy caro y muy poca cantidad. Estábamos entre 4 personas y nos quedamos con las ganas.
Gabriela9pedidos0comentarios -
2.0 25 sep, 2020
Y no me enviaron la factura, que pedí
Juan martin1pedidos0comentarios -
3.7 31 mar, 2020
no tiene la misma calidad que en su local
Humberto ariel1pedidos0comentarios -
3.7 10 ene, 2020
buena entrega auque se entiende que cuando uno entra al barrio por primera vez no conoce mucho y se pierde por eso tuve que salir hasta la plaza que es a media cuadra de mi casa
Raùl1pedidos0comentarios -
3.7 07 ago, 2019
muy rico, pero demasiado tiempo de espera.
Jazmin15pedidos0comentarios -
4.0 05 ago, 2019
Todo muy rico pero faltaron servilletas y aderezos.
Jesús2pedidos0comentarios -
4.0 02 ene, 2019
Sigan con Delivery y mejoren sólo en tiempo de entrega porque en calidad es excelente!!
Antonio juan19pedidos0comentarios
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