La Vienesa Villa Morra

Albondiguitas de carne con panceta (10 unidades)

Con salsa de mostaza.

Frutos de mar en copa

Langostino, camarones y mejillones sobre mix de vegetales y salsa golf.

Bruschetta (8 unidades)

Jamón, parmesano, peperonata, caponata, tomate con albahaca.

Tortilla española

Papas y huevo.

Chicken wings (10 unidades)

Alitas y papitas de pollo saborizadas con salsa teriyaki picante.

Bastoncitos de queso (8 unidades)

Con salsa de morrones picante.

Berenjenas en cazuela

Con tomates, cebolla, ajo, orégano, albahaca, queso muzzarella y parmesano.

Surubí y rabas a la romana

Con salsa tártara.

Fuente de bocaditos (12 unidades)

Milanesitas, empanaditas y croquetitas de carne y pollo con salsa criolla.

Ensalada La Vienesa

Mezclum de hojas verdes, camarones, kanikama, salmón, champignones, gajos de naranja, manzana, palmitos, virutas de queso parmesano, frutos secos, huevo aderezado por el chef.

Ensalada Caesar con pollo

Mezclum de hojas verdes, virutas de queso parmesano, crocante de panceta, croutones y aderezo Caesar.

Ensalada mediterránea

Jamón crudo, tomate confitado, rúcula, huevo duro, queso parmesano, aceitunas negras, alcaparras, albahaca, aceite de oliva y crocante de focaccia.

Ensalada caprese

Queso muzzarella, tomates confitados, albahaca con glasé de aceto, oliva y crocante de ciabatta.

Ensalada de verduras al estilo griego

Tomate, pepino, morrones, cebolla morada, queso fresco, aceitunas negras, alcaparras y aderezada con oliva.

Ensalada coleslaw

Repollo blanco, morado, zanahoria y cebolla de hoja aderezada especialmente por el chef.

Ensalada tibia grillada y talapia

Berenjenas, zucchini, morrones, cebolla, tilapia, aderezada con mostaza, pepino al vinagre, cream cheese y miel.

Ensalada Caésar

Mezclum de hojas verdes, virutas de queso parmesano, crocante de panceta, croutones y aderezo Caésar.

Ensalada nicoise

Tomate, chaucha, locote verde, pepino, huevo, filetes de anchoas, aceitunas negras, albahaca, atún y alcaparras.

Lomito a la pimienta con milhojas de papas y brócolis al vapor

Tierno tourneado cocido en su punto.

Lomito de cerdo con salsa a la mostaza

Acompañada con papa rellena de queso crema saborizado.

Bondiola de cerdo cocida al vacío

Con fondue de morrones y puré de papas.

Costillas de cerdo con salsa barbecue

Con papas rústicas y coleslaw.

Ragu de cordero

Con polenta saborizada.

Bife de lomito clásico

Con cebollas, papas y huevo frito.

Milanesa de lomo a la napolitana con puré de papas

Salsa de tomate, jamón cocido, muzzarella, aceitunas y orégano.

Milanesa de surubí

Con trío de puré (zanahoria, espinaca y papas), reemplazada por tilapia en tiempos de veda.

Tilapia en salsa roquefort

Arroz saborizado con brócoli y zanahoria.

Salmón rosado grillado

Con arroz sarteneado y verduras al vapor.

Salmón con salsa crema de cítricos

Con espinaca a la italiana y zanahorias glaseadas.

Surubí a la meuniere

Acompañada de puré de papas hervidas en leche. Reemplazada por tilapia en tiempos de veda.

Tilapia a la mediterránea

Arroz quesú y arvejas con cebolla y atún.

Tilapia a la italiana

Con risotto milanese.

Surubí a la romana

Con salsa de tomate, verduras salteadas y arroz a la manteca. Reemplazada por tilapia en tiempos de veda.

Muslo relleno con salsa crema de puerros

Con puré de papas saborizada con oliva.

Suprema de pollo a la Maryland

Crema de choclo, arvejas, cebolla y jamón cocido, papas fritas, morrón confitado, espinaca, banana frita y panceta.

Milanesa de pechuga de pollo

Con puré de papas y ensalada de verdes.

Fricasé de pollo con papas rústicas

Pollo al curry

Con arroz pilaf.

Strogonof con fideos fusilli

Pollo a la cazadora y papas al vapor

Sopa de surubí

Con vegetales y bouquet de vino blanco. Reemplazada por tilapia en tiempos de veda.

Sopa Bori bori

Sopa verde

Concentrado de vegetales.

Sopa de calabaza, zanahoria y tomate

Sopa soyo

Sorrentinos de jamón y queso con salsa

Fetuccini con salsa

Spaghetti al huevo con salsa

Penne rigatti con salsa

Macheroni con salsa

Fussili con salsa

Ravioles con salsa

Canelones de choclo con salsa

Lasagna de carne con salsa

Risotto negro

Con tinta de calamares, calamares, queso parmesano y especies.

Risotto milanese

Arroz carnaroli, azafrán, manteca, cebolla, ajo, vino blanco y queso parmesano.

Risotto del bosque

Arroz carnaroli, hongos secos, panceta y queso parmesano.

Tacos alambre

Tortilla mexicana rellena de carne vacuna, locote, cebolla y queso, acompañadas de salsa de pico de gallo, frijoles refritos y guacamole.

Quesadilla

Tortilla mexicana de trigo con queso cremoso.

Tacos de pollo

Tortilla mexicana rellena de pollo, locote, cebolla y queso, acompañadas de salsa de pico de gallo, frijoles refritos y guacamole.

Sincronizada

Tortilla mexicana de trigo con queso cremoso y jamón.

Sincronizada con tomates confitados

Pizza fugazzeta

Muzzarella, cebolla blanca, orégano y aceite de oliva.

Pizza reina margarita

Salsa de tomate, muzzarella, aceituna negra, albahaca, ajo y aceite de oliva.

Pizza napolitana

Salsa de tomate, muzzarella, tomate fresco, perejil, ajo y aceite de oliva.

Pizza con atún

Salsa de tomate, muzzarella, atún, aceituna negra y albahaca.

Pizza Caésar

Salsa de tomate, muzzarella, lechuga repollada, pollo panceta, queso parmesano y aderezo Caésar.

Pizza vienesa

Salsa de tomate, muzzarella, champignones, jamón crudo, queso roquefort, rúcula y aceite de oliva.

Tilapia

Bife de chorizo

Tournedo de lomito

Bondiola cocida al vacío

Pechuga de pollo deshuesada y sin piel

Salmón

Milanesa de carne o pollo

Milanesa de surubí

Reemplazada por tilapia en tiempos de veda.

Surubí

Reemplazada por tilapia en tiempos de veda.

Coleslaw

Arroz pilaf

Arroz quesú

Puré de papas tradicional

Papas fritas

Verduras grilladas

Zuchinni, berenjenas, cebolla, tomate y morrones.

Vegetales al vapor

Papa, zucchini, calabaza, espinaca y zanahoria.

Verduras salteadas

Zanahoria, zuchinni, brócoli, coliflor y chaucha.

Papas rellenas

Con crema, panceta, cebollitas y queso gratinado.

Cebollas rehogadas

Espinaca a la crema

Coliflor con crema y queso

Finito de carne o pollo grillado con mix de hojas verdes

Salmón con vegetales al papilote

Con arroz blanco.

Tilapia al vapor con ratatouille

Sopa de calabaza

Tarta de vegetales

Fetuccini integrales con vegetales al wok

Ñoquis de papa con salsa de queso

Hamburguesa de la casa con papas fritas

100% carne vacuna.

Spaghetti a la manteca con queso parmesano rallado

Ravioles a la crema

Pizzeta con muzzarella

Milanesa con puré de papas

Croquetas de carne

Empanaditas de carne

Empanaditas de pollo

Empanaditas de jamón y queso

Croquetitas

Milanesitas

Chipa Guazú

Pastel Mandi'o

Empanada de mandioca.

Pajaguá mascada

Mbejú

Sopa paraguaya

Couxiña

Tarta pascualina (porción)

Tarta fugazza (porción)

Tarta de pollo

Tarta de berenjena

Tarta de palmito

Tarta de cebolla

Tarta de queso

Sándwich de jamón y queso

Doble piso cuadrado en pan inglés de miga o integral.

Sándwich de atún y lechuga

Doble piso cuadrado en pan inglés de miga o integral.

Sándwich de morrón y choclo

Doble piso cuadrado en pan inglés de miga o integral.

Sándwich de aceitunas y queso crema

Doble piso cuadrado en pan inglés de miga o integral.

Sándwich de pepino y jamón crudo

Doble piso cuadrado en pan inglés de miga o integral.

Sándwich triple clásico

Jamón, queso dambo, huevo, tomate fresco y lechuga en triple piso cuadrado en pan inglés de miga o integral.

Sándwich de tomate y huevo

Doble piso cuadrado en pan inglés de miga o integral.

Sándwich triple light de verduras

Lechuga, tomate, zanahoria y pepino en triple piso cuadrado en pan inglés de miga o integral.

Panini de carne de cerdo

Con queso cheddar, huevo duro y con aderezo especial.

Sándwich frío de jamón y queso

En pan pebete argentino.

Sándwich frío de jamón a la italiana

Jamón crudo, muzzarella, tomate confitado, albahaca y aceite de oliva en pan focaccia.

Sándwich frío de pollo

Escalopes de pollo, tomate, confitado, lechuga, queso muzzarella y mayonesa con hierbas en pan brioche.

Sándwich frío de peceto

Peceto, lechuga, zanahoria rallada y mayonesa especial en pan ciabatta.

Sándwich frío vegetariano

Berenjena, zucchini, morrones grillados con aderezo especial en pan integral.

Sándwich frío roll Caésar

Mix de hojas verdes, pollo, escamas de queso parmesano y aderezo especial.

Sándwich frío roll caprese

Queso muzarella, tomate confitado, albahaca y aceite de oliva.

Hamburguesa gourmet de carne

100% carne vacuna con lechuga, tomate, champignones, cebolla y queso cheddar.

Sándwich caliente Beirut de carne

Carne con tomate y queso muzzarella.

Sándwich caliente de lomito

Lomito a la plancha, tomate y queso.

Sándwich caliente chivito canadiense

Con papas fritas.

Sándwich caliente chivito

Lomito vacuno, panceta, morrones, tomate, lechuga, jamón y queso muzzarella, aceitunas, huevo duro, y mayonesa en pan.

Panini de jamón y queso

Con tomate confitado.

Torta cubana

Milanesa de carne, salchichas, jamón, queso muzzarella, tomate, lechuga y mayonesa.

Sándwich caliente Beirut de pollo

Pollo con tomate y queso muzzarella.

Sándwich frío de lomito

Roast beef de lomito finamente cortado, mix de hojas verdes, tomate confitado, huevo frito y emulsión de mostaza en pan baguette.

Pan de chocolate

Croissant

Medialuna sin relleno

Brownie relleno con dulce de leche

Cupcake

Tarta de manzana

Tarta Frangipane

Con almendras y peras.

Vigilantes

Empanada gourmet de carne chilena

Carne vacuna cortada al cuchillo picante.

Empanada tradicional de carne

Empanada tradicional de pollo

Empanada tradicional de huevo

Empanada gourmet de pollo al curry

Empanada gourmet de acelga

Empanada gourmet salteña

Empanada gourmet de cebolla con queso muzzarella

Mini lemon pie

Mini cheesecake

Mini tarta de manzana

Mini tarta de mburucuya

Mini tarta de Oreo

Mini torta Paraguay

Bizcochuelo de vainilla, leche condensada, dulce de leche.

Mini torta Praline

Desayuno o merienda - Café con leche + 2 medialunas sin relleno

Desayuno o merienda - Café completo

Con tostadas, manteca y mermelada.

Desayuno o merienda - Vienesa

Café o té con leche, tostadas, manteca, jamón cocido, queso, mermelada y vaso con jugo de naranja.

Desayuno o merienda - Clásico

Café o té con leche, tres medialunas y vaso con jugo de naranja.

Desayuno o merienda - Completo

Café o té con leche, tostado mixto, dos medialunas, tostadas, manteca, mermelada y vaso con jugo de naranja.

Desayuno o merienda - Desamerino

Submarino con dos medialunas y sándwich mixto caliente.

Desayuno o merienda - Té completo

Con tostadas, manteca y mermelada.

Desayuno o merienda - Té con leche + medialunas sin relleno

Té

Té con leche

Té medicinal

Espresso

Café molido con 30 ml de agua.

Espresso con leche fría

Espresso con crema

Espresso doble

Espresso doble cortado

Espresso doble con leche

Espresso doble con crema

Espresso cortado con leche caliente emulsionada

Café con leche

Capuccino

Capuccino vienese

Chocolate con leche

Chocolatada

Submarino

Leche caliente con barra de chocolate.

Tiramisú

Mousse

Postre tres leches

Arroz con leche

Pavé de chocolate

Schweppes tonic 500 ml

Agua mineral Dasani 500 ml

Agua saborizada Aquarius 500 ml

Cerveza Stella Artois 330 ml

Cerveza Corona 355 ml

Cerveza Budweiser 330 ml

Cerveza Budweiser 66 330 ml

Cerveza Miller 355 ml

Cerveza Heineken 330 ml

Cerveza Peroni 330 ml

Cerveza Patagonia 740 ml

Cerveza Miller 709 ml

Cerveza Corona 710 ml

Cerveza Heineken 660 ml